年輕不胡作非為 到老了拿什麽話說當年

7/27 jenny珍妮第57天

07/27 麗雲

第一件禮物 下午午休起來 坐在和室區的位置 看著我們的店 以客人的高度 視野 看自己的店 跳離從吧檯區看客人的角度 有種陌生的感覺 但也驚奇的發現到吧台區的馬賽克拼貼磁磚顏色 真美 很適合我們溫暖的色調 抬頭再看牆上的畫作 是自己很喜愛的日本婆婆與白貓迎新年 花了不少工夫才完成 也是最後一張寫實畫風 一直對人物有特殊的喜好 喜歡觀察不同的眼神 鼻翼 嘴型 同一個人 不同表情臉就變了 所以好喜歡看人說話 看人笑 看人生氣 沮喪 難過 到底是臉在變還是情緒在變 為什麼同一個人 有時也會變的好陌生

第二件禮物 電影賞析分享會要進入第二炮了 有好電影就會教人忍不住想要和人分享 能有好姊妹們一起分享 不知還能有幾次 所以要更珍惜每一次的聚會 點點滴滴串連起來的回憶 有句話說 年輕不胡作非為 到老了拿什麽話說當年 哈哈

第三件禮物 看嚴長壽的書 "你可以不一樣" 書中提到亞都的廚師維持兩年一任的傳統 最多兩任 代謝速度頻繁 因為"如果在一個地方一口氣待上十年 二十年 那樣會消耗他們的才華 廚師應該離開 到其他地方歷練 這樣才會有新發現 新的成長空間"
 我的想法是 跳離開熟悉的地方 習慣的方式 才會有機會接觸到不同的食材 不同的人 烹調有時需要因人而改變 不同的人需求不一樣 才有機會突破