親身的體驗

1/24 jenny珍妮第236天E
{一個人的伯爵茶}
服務業做了大半輩子,還真難得週末能得閒!

在沖繩渡假時,下午總會悠閒安排和珍媽坐下共食,不論是輕食,小糕點或是一杯午茶,我們總能天南地北瞎扯,連陳年往事也拿出來重溫.
回來後,又回復獨食獨飲的生活節奏..
一個人的下午茶,其實...心情還真是有點寂寥.

2015/01/24 麗雲

第一件禮物 已經好久沒有清晨天未亮時起床 和年輕人拼體力 一起相約起床看日出 好友開車帶我們去吃早點和逛市場 老闆的好手藝 都流露在每一樣食材中 花生湯鬆軟不甜膩 燒餅餅酥內軟 每一個蛋餅 都叫人垂狿三尺 好友說自己最喜歡 和市場擺攤的婆婆媽媽對話 總能發現好東西 物價和台北比起來 有明顯的差距外 更看到食物健康的色澤和原味
雲層的厚度 決定了我們的運氣 沒能看到傳說的日出 但站在花蓮溪的寬闊河床上 看著高聳的海岸山脈和中央山脈 有身為台灣人的驕傲 如此的好山好水 是身陷在都市叢林中的我們 無法體會的 但當你腳踏在這片土地上時 你的內心油然而生的感動 會讓你驕傲並啟動你捍衛國土的熱情

第二件禮物 好友的假日廚房滿三周年慶 來自四面八方的朋友 熱情參與 回家來相聚 來過此廚房的人 都會對他依戀不捨 而聲稱回家來 好友集結部落老中青的人力 有人烹煮 有人起火 有人帶隊 有人採摘野菜 為大家安排了精彩的回家活動
將眾多的遊子分成三隊 進行山 的巡禮 尋找野菜大競賽 也重溫植物和生態的環境 最開心的是看到滿園鮮翠的蔬菜 以及躲藏在水桶上的莫氏樹蛙 翠綠的外衣 橙黃的腳蹼 嬌小的身軀 害羞的個性 讓孩子們驚喜連連
隨隊的生態導覽 也利用機會 介紹大家認識多種植物 讓野菜的生態之旅 熱鬧而有趣

第三件禮物 最重頭的戲 是解決大家飢腸轆轆的肚皮 好友的廚房 不斷變出多樣的菜色 讓大家讚不絕口外 就是想趕快塞進嘴巴裡 尤其是色彩多變的自製醬料 每個都叫人躍躍欲試 熱情的招待客人 最好的方式  就是填飽每個人的胃 而且你知道你吃下的每一口 都是安心而健康又美味的 充分利用天然資源 水果 植物香料 野菜的搭配 成就了一道道美食佳餚
黃澄澄烤雞一上桌 大家就迫不及待 因為知道那是剛剛 自己親手按摩 和抹上馬告(類似胡椒的果實)及填塞了檸檬葉的放山雞 酥脆的外皮 最是搶手 連雞胸肉都充滿了碳烤和香料的好味道 看到雞腳 雞屁股都收刮一空 就知道有多美味
看過多次用粗鹽碳烤的魚身 就是沒吃過那等滋味 等到熟透魚皮輕而易舉剝開後  撲鼻的鮮味 會挑動人的食慾 即使你已飽脹到心滿意足 還是會舉起筷子 朝魚肉進攻 唉!此等美味 夫復何求了
好友說想將廚房 朝向療育的方向 我想今天我們大家 都已透過食物感受到好友們的熱情 和大自然的呵護 療育了每個人繁忙不安的心了