除夕夜就是要有桃媽在廚房就對了

2015/02/18  麗雲

第一件禮物 請先生整理神桌 燒水祭拜 請兒子包水餃 剝蝦殼 在我們忙碌的時刻 貓兒們依舊按照她們的作息 做日光浴 睡午覺
包水餃的過程 最有趣的是水餃皮的變化 兒子的手拙但多練習 也可以有好成果 剝蝦殼去頭 生的蝦殼是兒子的首次嚐試 還要學習挑沙腸 太少時間教兒子做料理 今天真是個好時機

第二件禮物 要燒烤的豬肋排 需先從冰箱移出 降至室溫 設定好溫度 準備歷時2~3小時的烘烤時間 空檔將各式彩色蔬菜 洗淨切塊 再準備要快炒的食材 爐子上的高湯 利用剝下來的蝦頭熬製 先生說室內充滿了各式食物的味道
教導兒子將各式蔬菜擺放到烤盤內 淋上橄欖油 灑上香料 胡椒粒 海鹽 輕輕鬆鬆入烤箱 而出爐的豬肋排 香味四溢 刀子一劃 就骨肉分離 軟嫩到教人允指回味 欲罷不能
起油鍋炒香蒜末 辣椒末和九層塔 兒子直呼好讚的香氣 再將處理好的鮮蝦丟入快炒 起鍋前淋上烏醋 香料 檸檬汁 海鹽 兒子也能輕鬆完成一道名菜 "義式塔香油醋蝦"
浸泡過冰水的洋蔥絲和蘿蔓生菜 加上牛奶蕃茄 鳳梨 葡萄 奇異果 淋上紅酒醋 為豐盛的年菜 帶來開胃去油膩的清爽口感
飯後甜點提拉米蘇 灑上可可粉後 就教人期待了
先生和我搶拍每一道出爐的美食 兒子是最佳模特兒
大姐回來和我們一起圍爐 話家常 沒有太複雜的烹調手法 但得到滿足而美味的佳餚 比起飯店的大魚大肉排場 吃得健康又輕鬆 真好
孩子說除夕夜就是要有桃媽在廚房就對了

第三件禮物 酒足飯飽後 移師到娘家大戰 爸爸做莊 孩子們陸續將準備好的零錢掏出 才抗戰幾回合 就有孩子拿出百元大鈔下賭 大家驚呼好大的手筆啊 嚐到甜頭後 知道贏了錢就收手 賭注改小 等待下一回合的手氣
而第二個孩子也掏出百元鈔後 其它人也跟進 玩了多少年 第一次看到如此盛況 滿桌的紅色紙鈔 趕快搶拍留念 太值得紀念了 莊主老爸笑開懷 錢財來來去去 在桌間流轉 
有人使出殺手鐧 拉高賭注 快速累積金錢 填補缺口 也有人太慢拉高 後繼無力 牌運似乎也在跑 誰都抓不準 何時會降臨在自己身上  在等待莊主開牌的瞬間 大家都期待莊主灌爆 可以以小贏大 驚聲尖叫指數爆表ㄚ

2/18 jenny珍妮第261天
歡慶 一年完美收了尾
圍桌而坐
甜蜜蜜不怕冷
最後再來一杯酒
酒香情更濃
許一個新年新心願