桃媽認識台灣第288天 靈性部落(二十二)

2015/12/13  桃媽認識台灣第288天  靈性部落(二十二)

    越來越多的活動,是響應從產地到餐桌的理念,而在台東的舊火車站旁的鐵花村,除了固定的周末假日慢市集外,有時也會有特別的活動,就像這次的時令餐桌節,就是邀集了花東縱谷的友善小農和特色產品,來此推廣聚集,活動從下午3點開始,共有將近30個攤位,響應環保鼓勵自備餐具,有30元的折價卷,現場也有提供租借餐具的活動,並備妥了回收桶和廚餘及清洗的服務,攤商也全力配合,所以沒有看到過多的垃圾,還有集點消費換禮物活動,聚集了不少人潮,卻不會擁擠髒亂,十分成功的市集,而且溫暖,因為攤商會大方提供試吃,消費者也樂得掏腰包,吃得安心又開心.

為了將自家米推廣出來,特別製作的多款壽司,十分吸引人.

這家的鳳梨酵素和味磳蘿蔔乾,一試難忘.

原住民的竹筒飯,阿拜等,也都改用較養生的小米製作.

這個手沖咖啡架很吸引人,還有自家炊製的年糕,香Q回味.

他們隱藏在蚊帳裡的咖哩包,蔬食的不油不膩,香料奶茶是我喝過最棒的.

這古早味的小陶甕,是裝蔬食沙拉給客人品嘗的餐具,中西合併的創意.

而這手沖的咖啡香,搭配碳火烤的果醬貝果,實在很難抗拒.

    這碗不起眼的豆花,卻是大學問,除了有機黃豆,黑糖熬的糖漿,最讓人驚豔的是,糖漿裡的紅棗,入味卻不甜膩,豆花入口滿口豆香.

比較西式的餐點,就屬這攤,有咖哩麵包盅,還有番茄義式燉豬肉飯,熱賣滾滾.

    好吃紅棗豆花的老闆,努力的現場示範製作豆腐,豆花的方法,和一些天然老智慧的鹽滷秘方.

他手上的豆漿,不怕妳喝,就怕妳不識貨.

    我們在攤位間,不斷遇到朋友,很多年輕夫妻,很早就有覺醒,過著他們想要的健康生活,努力讓孩子吃到用到天然無污然的東西,和大自然連結的生活.

有消費人潮,幫助弱勢兒童的勸募活動,也來參一腳,用合唱和口號的方式,吸引注意,在妳飽足時,有一分力就盡一份心.

夜幕低垂,熱氣球燈籠打開,訴說繪製人的心願想法.

回收做得好,垃圾沒煩惱.

這個好玩好吃有意義的活動,我們離開時,才五點多,回到家還有很多的時間可以慢慢回味.