桃媽認識臺灣第344天 阿公疼孫的心情

2016/02/07  桃媽認識臺灣第344天   阿公疼孫的心情

    今年走清淡風,年菜盡量減少炒炸,改用清蒸,烘烤和燉煮的,事前準備較繁瑣,但烹煮時就快速了,第一次嘗試的蒜蓉蒸蝦,不知要從腹部還是背部下刀? 失敗了三隻後,才找到正確途徑,不想依賴網路食譜,硬要自己瞎搞,加了蒜蓉,蔥花,辣椒油,花椒,醬油攪拌後,請兒子來填料,美美一大盤,心情大好後,繼續挑戰第二道主菜,媽媽送的海魚也是鯧魚種類,用烤的加上美白菇,蔥蒜沙茶,醬油和胡椒,做到這部份,只完成一半,好吃的關鍵點,還是在烹煮的時間和火侯.

    四個人的年夜飯,先生的大姊吃素,也回來一起圍爐,為她準備幾道菜色,兒子說滷的豆皮好好吃,我喜歡那充滿濃郁茄香味的番茄年糕湯,蝦子和烤魚也都得到先生的肯定,軟嫩又多汁好下飯,媽媽做的紹興醉雞兒子也多吃了好幾塊,今年的圍爐對我們意義重大,這一年家人四處分散,能再相聚,不管是什麼樣的美食,對我們都是山珍海味,溫暖而甜蜜啊!

    回娘家打牌守歲,是每年重頭戲,爸爸做莊家是大家公認的,為了對應這位老手莊家,這些年孩子下賭的賭金,有越來越多的趨勢,我總是帶頭起鬨,要孩子多下點,勇敢挑戰一下,但今年的莊家真是旺到不行,連我都保守出手了,還是守不住.

看看這把牌,我都拿到10點半,最高分了,還是輸給莊家的過五關.

    莊家面前堆起來的銅板小山和紙鈔,說是最後一把,我起鬨要大家團結加碼賭金,五個人裡只要三人贏就算賺到了,孩子們果真拿出500大鈔,拿到的牌也都不小,卻被莊家一人10點的牌全數打趴倒地,哀號遍野啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    要孩子們和這位賭神合影,見證歷史的一刻,這位老莊家豪氣退回賭金,還加碼讓孩子繼續玩,可樂了這群孩子了,明天的大餐和電影有著落了,這就是阿公疼孫的心情啊!