桃媽認識台灣第三十九天

2015/04/08  桃媽認識台灣第三十九天

    氣溫驟降 讓晨起得山頭 有了雲霧繚繞

位處在卓蘭雙連鯉魚潭的枇杷園 風勢強勁 俯下車 就感受到寒意  但今天採收枇杷的人不少 所以就算寒風吹拂 也能有不錯的收成 也許是真得冷了 風也大 隔鄰的農友沒有來 也就少了廣播的音樂相伴 連樹上的鳥兒都躲起來 讓園區顯得異常得冷清 

    邊採收著枇杷 邊盤算著 要烹煮什麼樣的餐點 來暖大家的胃 煮了十二年的餐廳菜餚 當烹煮變成一種工作時 重覆而緊繃的料理心情 是很難讓自己滿意 自己烹煮出來的餐點得 尤其在你對食材得不安時 更是寢食難安 如今卸下主廚的工作 在隨手可得得自然 安心食材中 為辛苦工作的夥伴 烹煮健康 溫暖的餐點 實現了自己得簡單料理理念 好的食材 不需過度烹煮 調味 就可以吃到食物的原味 和自然得香甜
    農友為了怕大家 因為趕時間而急促進食 影響消化 讓大家先用餐 這個溫暖貼心的舉動 讓大家的胃更加得溫暖起來 枇杷的採收後期 緊接著是柿子樹的疏花 在剛發嫩芽的枝頭上 我看到了綠色的柿子花 長在葉片間 一朵一朵得非常小巧可愛 大自然的奧妙 總是不斷給我驚喜 離家出門的日子 我珍惜著每一天 希望看到更多得驚喜 聽到更多的故事