共煮共食歡樂趴二

2017/06/21  共煮共食歡樂趴二

    這場餐會策劃很久，機緣要聚足，總是差那麼一腳，直到我落點大溪周年後，臨門一腳才進門來，這群夥伴，是我搬來大溪兩個月後結識的同事，平日隱藏在帽沿和口罩後的面容，很難看清，在包餃子的單一重複工作裡，我常聽著她們分享生活的點滴，一點一點揭開我心目中神秘的大溪面貌。

    每個人背後都有著故事，但因同為女人，所面臨的角色扮演，幾乎如出一轍，但卻有著非常大的曲折，我常沈默的聽著，對於她們所深陷的處境，感到憂心難過，卻無力相助，這樣的無力感，在過往所雇用的員工身上，不斷上演著，曾經用力的想要出手相助，卻如飛娥撲火般，虛耗迨盡，然後開始學習傾聽陪伴，剩餘的是個人課題，妳無法解開。

    寬敞的廚房，實現了我共煮共食的想像。

    清爽低脂的蔬食料理，有機自然的食材，豐富變化的醬汁，不需大火快炒，油頭粉面，就能優雅轉身，一一搞定。

    在新竹貪嘴吃宵夜胖了兩公斤，回復小米粥飲食後，補氣除濕的連帶效果，就是去掉了這兩公斤，微捲的髮型，也給了自己新的年輕活力。

    這樣排排坐，一道一道品嚐，不疾不徐邊做邊聊天的情況下，像似魔法般的，將菜色一道道變化出來。

    熬煮了個把鐘頭的綠豆薏仁湯，加上解脹氣的陳皮，做為開胃降火的第一道甜品。

    烤過微溫的栗子南瓜，灑上蔥末，洋菇，打顆蛋，灑上海鹽胡椒，剩下的就交給烤箱，然後繼續我們的話匣子。

    在大溪能找到好的起司乾酪，讓我忍不住排進菜單，門前種的馬齒莧，成了最美的配角，椰子油和巴克米醋是新發現的組合醬料。

    這樣將溫菜放在香蕉葉上取用的感覺，讓她們有鐵板燒現點現做的想像，我最喜歡的海苔手捲，總是能滿足大人小孩的心。

    日前到手的黃芥末籽醬，配和沙拉好對味，刻意不讓馬鈴薯成泥狀，抓醃過的小黃瓜和脆甜的蘋果，要搶拉住手，才不會欲罷不能。

    烤箱天使完成的南瓜圈，讓不是很喜歡吃南瓜的人，連皮都吞的乾乾淨淨。

    而自己最喜歡這道山藥泥冷豆腐，養了一年的蘆薈，取了肉輕放上去，搭配芥末醬油，滑嫰冰涼微熗的口感，有如夏日溪水邊戲水的清涼感。

    自己是煮食者角色，客人忙著品嚐，實在無暇好好拍照，我的湯品，黃野菊花茶，都未能上相，只好獻上檸檬優格起司和槡葚醬，為美好餐會畫下句點。

    餐後分享旅程故事，投影片上的照片，述說了我來到大溪前的故事，未完的故事，就像我們未散的緣份，還會繼續連結的，謝謝你們陪伴了我在大溪的日子。

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