手作料理課

2019/05/08 周三共學手作料理課

    因為天氣的不穩定，多雨，共學課改為室內的手作料理課，孩子們先在中山老街走了一段

，穿越了騎樓，立面排樓，和左鄰右舍打過照面後，來到種子阿姨的家 。

    這個電鈴按了也不會響的家門口，有著貓🐱咪在看家，孩子們滿懷期待和開心的心情，魚貫進入。

    看見安然躺臥在太師椅上的小咪女王，大家都忍不住要過去逗弄一下。

    一下面對這麼多人的寵愛，小咪女王應該是驚嚇多過開心吧~

    請孩子們排排坐，來聽種子阿姨說說自己的故事。

    這段故事要從2003年開始說起，那一年種子阿姨變成老闆娘和廚師的日子，轉眼養大孩子，12年後，出門獨自去環島一年，最後找到心目中的天堂樂園---大溪。

    而在孩子們打開自繪的筆記本時，緩緩道出的自然名中，我們彼此更認識了，再走入共煮共食廚房，桌上呈現的食材，有來自友善小農的仙稻米，和當季當地的食材，咖哩蘑菇，素鬆，杏鮑菇等，要如何變成豆豆龍飯糰呢？

    取適量的飯，加入各種內餡後，再蓋上米飯，捏製成圓扁型。

    然後用洗淨的菇婆芋葉片包覆。

    最後用麻繩綑綁定型後，插上九重葛花。

    就成了幸福的豆豆龍飯糰喔~

    笑的好開心的小斑，一直很努力的跟上大家喔~

    種子阿姨事先準備好的四色湯液，分別是使用蝶豆花，薑黃，煮過濾過後的汁液，和現搗的火龍果，菠菜汁液。

    一人選擇一種顏色，加入糯米粉中，慢慢的攪拌，搓揉。

    菠菜的莖葉都可以搗碎榨汁來使用喔~

    漂亮的五色麵糰，接下來就要靠大家的想像力和創意，來捏塑。

    每人面前的菇婆芋葉上，逐漸擺滿了各色各樣的彩蔬湯圓。

    挑出要下鍋煮，讓大家一起分享的湯圓，剩下的是要帶回家和爸媽分享的湯圓 

    小豬，小白兔，寶貝球，彩虹彈珠，貓掌等，期待入鍋，咕嚕咕嚕沸騰後，澎脹翻騰的模樣。

    裝滿滿滿一碗的湯圓，裡頭還有種子阿姨熬的鳳梨冬瓜糖水，大珠小珠全部吃光光。

    還可以延續這樣的快樂，帶回家和家人分享，好☺

登百岳

2019/06/05

    因為春香會長的一句話，站在合歡山北峰，可以俯瞰臺灣群山山脈，而讓我起心動念，要排除萬難，上山去看一看，臺灣最美的群峰，從報名開始的兩個月倒數計時，我卻一直沒有抽出時間來練腳力，只有到了最後兩周買了登山杖和雨鞋，厚襪子，走了一趟不算短的古道和練續兩晚的健走後，就整裝出發，完全沒有預想會面對怎麼樣的大山，心裡想的是要參加賞花隊伍，對於登頂是不敢奢望的。

    經過一晚的清境過夜，適應海拔兩千多的高度，然後在早睡早起看見日出的興奮心情中，有了充裕的時間，進行呼吸，瑜伽和靜坐後，再吞服下半顆預防高山症減壓的藥丸，就背起行囊，飽足一餐後上車出發。

    沿途起伏的山峰，遼繞的山嵐雲霧，和日照東升，都讓人逐漸有了，要去登百岳的心情，而當車行到合歡山，奇萊山的群峰時，看見走在山脊上的登山隊伍，才發現山的巨大，人的渺小，心開始有了些忐忑，春香會長耳提面命說的話，不斷在腦海播放，要放慢腳步，調整呼吸，有頭痛，頭暈，要立即反應，這時才真正知道，自己要去登的是百岳，不是兒戲。

    上完最後一次廁所，在面前展開的是距離200公尺登山口的14甲省道公路，號稱全台最高的公路。

    此刻的我們，在登山口前還能留下開心，活力充沛的合照。

    前面的路段，一開始就是不斷攀升的陡坡，而嚮導老K，教導大家行進速度要放慢，呼吸配合步伐，右腳吸氣，左腳吐氣，一開始會喘，調整呼吸，步伐，慢慢讓呼吸和步伐一致，對於我這個菜鳥來說，最好的方法，就是乖乖聽話，全部照做，在紅毛杜鵑的陪襯下，山顯得繽紛而美麗。

    嚮導老K會為大家找尋漂亮的角度拍照，但二十一個人的拍照進度，會不斷的拖延時間，和停下腳步，讓好不容易熱起來的血液，和調整好的呼吸，冷卻下來，於是我開始脫離賞花隊伍，和幾個腳力好的夥伴，安步當車的向前推進。

    隨著高度的提升，我們所能看見的群峰景致，越來越雄偉壯麗，想留下的畫面，不再是杜鵑，而是山嵐，群峰，心情也因為逐漸適應了高山的氧氣和腳程，開始放鬆，作怪起來。

    而當來到了0.9K距離時，看見了嚮導老K說的圓柏，有了是要停下來等大家上來合照，還是繼續往前攻頂的糾結？登山經驗豐富的萬福夫婦也上來了，難得的好天氣，他們都覺得機不可失，應該要一鼓作氣登頂，在統計有多少人願意登頂時，我遲疑了，因為知道自己的體力，其實已經有些疲累，但夥伴們的加油打氣，讓自己也想試一試，只是這路程走還不到一半啊~

    後來賞花隊伍，也上到0.9K的位置，而我們選擇了不一樣的體驗。

    在攻上一個假山頭，看見北峰明顯的反射板時，讓人又燃起一絲希望，也許我真的有機會攻頂，只是隨著步伐的沈重，身邊的夥伴一個一個離我越來越遠，在羽絨衣裡的衣服已濕透，山風不時的吹來，身體裡面覺得悶熱，外面卻被風吹的冷，羽絨衣的帽子脫脫蓋蓋，就像走在無止盡山路上的心情，1.5K前面的山頭一個還有一個，想放棄，想休息，嚮導老K說爬山是在考驗意志力，夥伴說，這次不上，下次來年紀一定比現在老，體力更差，更沒機會，沿途開始有康橋的小學生下山來，會面時的招呼和加油聲不斷，讓自己決定停下來，喝口水，吃塊糖，而這塊糖，是最後的一根稻草，點燃我的幸福活力，讓我又有了力氣再邁開步伐。

    只是這糖的能量，到了1.8K時，又消失了，心裡想著我還是按照自己的呼吸，步伐慢慢走，走多遠算多遠，等到夥伴們下山時，我就轉身，不攻頂也沒關係，我已經走到這麼遠了，看到我想看的，很了不起了，然後1.9K出現了，最後的一哩路出現了，最讓人糾結的，只要再撐一下就到了，頭頸後出現了微痛感，膝蓋酸軟，腳沈重，這一哩路，到底還有多遠啊？

    夥伴們居高臨下的對我喊著，麗雲你到了耶，我真的到了嗎？爬上去看見那塊標高3422的牌子，我的人生百岳完成了。

    下山又是另一個風景，要感謝鞋店老闆的推廌，穿了比平常大三號的鞋子，套了兩雙襪子，在下山時，腳趾オ能完全不痛，上山要征服的是自己的意志力，下山要敬畏這偉大的巨人，為我們守護天地萬物。