食物和身體的關係

2018/09/14  食物和身體的關係

  “桃媽，我一直都很感謝您，謝謝您，曾經上過的料理課，是您教我理解身體和食物的關係，這帶給我難以想像的幫助。我後來有好幾次身體狀況很糟的時候，就是用您那時候講過的內容，去找到自己適合的食物，一點一點養回來的。這簡直是不可思議的魔法，我還記得您提過您的植物名是種子，您教導我去感知身體，好好照顧自己，這就像一顆種子啊~我一開始一無所覺，直到現在恍然大悟，我想要好好感謝您，謝謝您帶給我重建自己的力量，祝平安健康。”

  收到卡片，手寫的溫度透過文字一直散發出來，來到我身邊學習節氣料理課，也和我一起靜坐，梵唱過的大學生，在異鄉捎來的書信，教自己感動不已，看著牆上還貼著的“白露”節氣菜單，和穴位按摩圖，這周來的朋友，是龍潭老師帶來的八德社大學員，年紀上差我沒多少吧~很多人退而不休，還好學的到處上課，秋季對應的臟腑是肺，食材上白色補氣，百合，白蘿蔔，蓮藕補氣，銀耳，淺菇，深綠蔬菜清血，而肺與腎是母子關係，白露飛禽開始存糧過冬，人體也是，在此時節注意保暖，提升腎氣味噌湯，酒釀湯圓，促進血液循環代謝的辛香料（肉豆蔻，肉桂，陳皮，花椒，八角等）都適合。

  在台灣環島地圖前，述說自己的故事，老師說我是個被過度保護的小孩，才會到了46歲，開始人生很多的第一次體驗，這些體驗和人接觸的感受，帶給我的衝擊和改變，就像種子一樣，一點一點長大蛻變的，我和食物的關係，也是不斷在調整摸索中，在老祖先的智慧中，開始找到人和宇宙萬物平衡的法則，透過食物是最快能溫暖人心，同時也是打開彼此心防的鑰匙。

  而除了食物，對自己身體的感受和對話同樣重要，飯後大家身心放鬆愉悅的情境下，我們彼此分享了穴位按摩和體位運動，我也學會了好幾招，聽了不少趣聞，揮手道再見，目送大家離去，雖然關上了拉門，但落在大家心房裡的種子，已經和大家一起回家，等待發芽時刻了。