桃媽認識台灣第十天

2015/03/10   桃媽認識台灣第十天

    期待已久的雨 終於落下 回到山中 雲霧繚繞 
雨落下是讓人欣喜的事 可稍解水荒 但就不適合出外務農
所以適合從事加工 農家的果物 在農友太太的巧思和大家的巧手下 有了延續賞味期和驚喜得好味道 
從日前裝罐的Q梅到今天的芭蕉乾 還有乾燥枇杷花 

個個都需經過繁複的手續 無農藥友善自然的芭蕉 皮薄記憶中遺失已久的古早味 經過烘烤箱的脫水 再日曬 包裝時還要再一次得挑選 確保品質 

而去年我也採購過的枇杷花 在這樣濕冷的天氣 熱熱的泡上一杯茶  溫肺顧喉 真是人間一美事 自己到枇杷園疏過花後 再回到山中看乾燥的枇杷花 特別有感覺外 還多了一份安心 因為無任何的添加物 明明白白 清清楚楚 是農家對食物的一種堅持和對消費者的責任 

    加工也算是老一輩人的智慧傳承 農家門庭前一甕一甕 陳年的醋或是醬菜 每一甕都有著他的故事 
    而果園上動輒十幾二十年的果樹 看盡多少晨昏月色 在夜晚來臨 被濃霧圍繞下 我都會懷疑 他們是否聚集起來開起了舞會 
如此濃的霧 只剩點點燈火餘光

    第二次回診 推拿師先確認我的腫脹 有消退大半後 用全身和雙腳的力量 輪流踩踏我的小腿和腳掌 先鬆開筋骨 再來推拿 確認我腳傷的位置 告訴我在復原中 好了大半 明天再來一次 就可以了 自己也明顯感受到 希望早日康復 枇杷的產季即將來臨 要進入忙碌的倒數了