桃媽認識台灣之旅: 桃媽認識台灣第四十天

2015/04/09 桃媽認識台灣第四十天

清晨是在雨聲中醒來看到雨絲落下心情是愉悅和期待的因為螢火蟲喜歡有雨潮濕的環境也因雨後螢火蟲喜食的鍋牛會出現大大增加了他們出來的機率
沒有添加一滴水的枇杷膏經過麥芽冰糖竹薑得熬煮而成大家同心將枇杷去蒂去籽切割小塊等待糖漬農產品的加工原意是避免損耗浪費增加產品的經濟價值延長保存期限但有時作法繁複耗時耗工但真真切切的自然原味還是讓不少客人一吃成主顧阿
晚上搭農友的便車下山到豐原的廟東夜市逛街很多小吃都是環繞在寺廟附近這間慈濟宮正殿供奉媽祖香火鼎盛懸掛在天花板上的信眾捐贈供養的燈籠掛滿前後殿堂還附屬一間圖書館供人閱讀而洗手間打理得非常清潔香爐氣派雄偉籤盒古色古香大門上的門神和殿堂牆上的石雕在在都顯現出考究的用心和工法得細緻度

周邊延伸出來的小吃在網路上最紅的評價是一間好吃的蚵仔煎添加了大量韭菜外在底層鋪有一層鮮蔬淋上得自製醬汁微辣濃郁有花生粉的香氣深受好評我們三人吃得不亦樂乎連闖第二攤頗富盛名的古早味鳳梨冰醃製過的鳳梨果肉和碎冰融合成一杯杯透心涼冷飲我點用熱鳳梨茶加上杏仁露也是頗讓我驚豔的組合久未品嚐民間食物大家開了胃各自尋找懷念的味道一解嘴饞