桃媽認識台灣第137天 吉拉卡樣假日廚房(三)

2015/07/15  桃媽認識台灣第137天  吉拉卡樣 假日廚房(三)

     鳳林似乎是個小有名氣的小鎮 有舊時的菸樓古蹟 和頗有特色的民宿 鎮上的冰果店遠近馳名 路邊還出現誠信商店 自製的麻花捲 雙胞胎 茶葉蛋和紅茶 都請您自取 自己付錢 投入像是香油錢的鐵桶 不能找零 請自行想辦法 麻花一包五 六捲 瘦小糖衣也不多 適合當零嘴 發現冰果店的檸檬原汁 幾乎是家家必備的飲料 微甜偏酸 連小孩子也直接大口灌 我覺得再稀釋些 比較順口好喝

    美女主廚還有在醫院任職 所以假日廚房是有接團才運作 也因她在花蓮工作 所以我來這兒的型態 非常特別 我沒有固定配合的工作時間和農家 所以沒有制式的行程 一切都需要我自己去安排 探索 並努力和部落的人接觸 找尋適合的機會協助和融入 並找到自己來到這兒的價值 部落裡唯一的小學 已荒廢多年 表示村裡沒小孩就讀 年輕人大量外移就業就學 即使現在是暑假 我也只看到兩三個孩子 的蹤影 是回來度暑假的 所以村里老人的活動和周日的做禮拜 變成是很重點的活動 而吉拉卡樣的共同有機農場 正在採收黃豆 也變成是常態活動 因為這樣 這兩項活動 變成我的首要目標

    每周一三五的老人康樂活動 是從八點開始 進行量血壓和體溫 然後帶動健康操 大多是一些原住民的老歌 搭配動作 舒展筋骨 手腳動過後 會玩一些小遊戲 來刺激腦袋 老人家很喜歡唱跳歌舞 我也跟著學了好些 基本的舞步 等到八月豐年祭 就可以下場同歡了 中心會為老人準備午餐 我受盛情邀約 得知主廚八月要休假兩周 我自告奮勇幫忙支援 不然他們還以為我是衛生所派來的調查員

    午睡後 太陽暫且躲起來 農場昨日採收的豆莢 經過一早的曝曬 要進行脫殼的動作 幸好有機器可以使用 一人將豆夾丟入 一人負責收集豆子並去掉細渣 我拿鐵耙將打碎的枝條鏟出 並隨時收攏聚集剩餘的豆莢 使用新工具 對我來說都是挑戰 我要很快的找到施力點 和可以省力的動作 一位農場女主人 一位阿嬤 不會刻意要我做什麼 或教我細節 我自己眼睛要張大 耳朵要擦亮 三人合作無間的配合 加上回鄉度假的小孫女 花了近兩個半小時搞定  臨走前 對我說 明天打好喝的豆漿給你喝 這是肯定的意思囉 開心回去洗澡