桃媽認識台灣第133天 和小倆口的閱讀時光

2015/07/11  桃媽認識台灣第133天   和小倆口的閱讀時光

    颱風走了  風雨也停了  陽光雖未完全露臉  但是個出門的好天氣
    早晨的蔬菜煎餅  兒子和女友直呼好吃  微涼的氣候  讓大家飽食後  都昏昏欲睡  沒啥要緊事  就奢侈的虛度光陰一下  待到正午時分  冰箱裡的剩餘食材不多  要變出四人份的餐點  就要花點心思了  兒子的女友吃素  我也日趨喜歡蔬食的料理  其實只要菜色多樣豐富  有時真的會讓人忘卻肉食的需求  秋葵是能量很棒的食物  可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。  前陣子在桃園大溪時  有無毒有機的秋葵可吃  我們將秋葵對剖開來浸泡冷水一晚  早上空腹喝  可以降血糖  因為五月到九月是秋葵的產季  所以近來到哪兒都有機會料理它  試過川燙後淋上芥末醬汁及芒果丁的料理  也嚐試和茄子一起加入薑黃拌炒的滋味  或是切成星型丟入味增湯中提味  都頗受好評  

    找到黑豆豆腐  沾點蛋液小火慢煎  起鍋前淋上黑豆蔭油悶一下  十分下飯  青菜用水和薑麻油煮軟  不論何種菜  都非常順口開胃  這幾個月陸續去到不同人的家裡  踏進陌生的廚房  找尋食材醬料和調味品  同時要面對不同年齡層的需求和喜好  磨練自己的臨場反應和菜色組合  喜歡看到大家吃光光  盤底朝天的模樣  找回作菜的樂趣和創意  是我這趟旅程的另一個豐收
    午後和兒子小倆口  結伴去泡咖啡店  想找地方閱讀  整理筆記  小倆口也有各自的報告和功課要作
怎奈社區僅存的兩間店都滿座  只好帶去我的秘密基地  曾經陪伴我好一段時光的私藏點  這個時段最沒人  又無時間限制  營業時間又長  還能無線上網  服務又好  不收服務費  座位寬敞又乾淨  最重要的是很難碰到熟人  所以是我很愛的點  分享給這小倆口  我們從下午茶坐到吃晚餐  老闆樂得很  我自己筆記也整理得很開心  將書重新閱覽整理  有更多的想法和感動出現  這條路是不會錯的  祈願自己的正面想法  發散出去的光線  可以回擊出更多的火花和資訊