桃媽認識臺灣第347天 新發現

2016/02/10  桃媽認識臺灣第347天  新發現

    又學了兩招新招式，現成的食材，馬上來獻寶，天冷吃溫熱的水果最適合，將椪柑的蒂頭挖掉，填入少許鹽巴，放入烤箱烘烤10分鐘，就有熱騰騰的果肉可以品嚐，烤出來的果皮好誘人，果皮更輕易剝除，燒燙燙的果肉，放入嘴裡，溫熱的溫度，隨著汁液流入喉頭直入胃腸裡，整個人溫熱起來，好幸福的滋味喔！讓我和先生一口接一口的，將兩顆分食殆盡，實在是太好吃了，直到晚上，我還在想念這溫熱的滋味。

    而另一道，也是利用鹽巴，將粗鹽加入馬告，香料，蒜辮熱炒一下，讓鹽的溫熱，逼出香料的氣味後，就可以將大蝦放入，幾個辣椒點綴，加上檸檬片，身邊沒檸檬，就省略了，接下來只要蓋上鍋蓋，就可以美美的等它上桌了。

    開蓋，這誘人色澤，再滴上手邊的橘子汁，趁熱剝開，送入嘴裡，Q彈的蝦肉，香料和手上殘留的鹽份，絕配啊！好吃到讓人感動，兒子說功夫菜，我說沒功夫，只有火候和時間的掌握問題，還有享用時愉悅的心情。

    晚飯後啟程，前往嘉義，明天開始要移動到臺東度假，今晚要去嘉義大姐家借宿，老公延路開車狀況不錯，一家三口很久沒這樣處於密閉空間聊天打屁了，平安順利到達，沒遇上塞車潮，明天就很難說了。