手作料理課

2019/05/08 周三共學手作料理課

    因為天氣的不穩定，多雨，共學課改為室內的手作料理課，孩子們先在中山老街走了一段

，穿越了騎樓，立面排樓，和左鄰右舍打過照面後，來到種子阿姨的家 。

    這個電鈴按了也不會響的家門口，有著貓🐱咪在看家，孩子們滿懷期待和開心的心情，魚貫進入。

    看見安然躺臥在太師椅上的小咪女王，大家都忍不住要過去逗弄一下。

    一下面對這麼多人的寵愛，小咪女王應該是驚嚇多過開心吧~

    請孩子們排排坐，來聽種子阿姨說說自己的故事。

    這段故事要從2003年開始說起，那一年種子阿姨變成老闆娘和廚師的日子，轉眼養大孩子，12年後，出門獨自去環島一年，最後找到心目中的天堂樂園---大溪。

    而在孩子們打開自繪的筆記本時，緩緩道出的自然名中，我們彼此更認識了，再走入共煮共食廚房，桌上呈現的食材，有來自友善小農的仙稻米，和當季當地的食材，咖哩蘑菇，素鬆，杏鮑菇等，要如何變成豆豆龍飯糰呢？

    取適量的飯，加入各種內餡後，再蓋上米飯，捏製成圓扁型。

    然後用洗淨的菇婆芋葉片包覆。

    最後用麻繩綑綁定型後，插上九重葛花。

    就成了幸福的豆豆龍飯糰喔~

    笑的好開心的小斑，一直很努力的跟上大家喔~

    種子阿姨事先準備好的四色湯液，分別是使用蝶豆花，薑黃，煮過濾過後的汁液，和現搗的火龍果，菠菜汁液。

    一人選擇一種顏色，加入糯米粉中，慢慢的攪拌，搓揉。

    菠菜的莖葉都可以搗碎榨汁來使用喔~

    漂亮的五色麵糰，接下來就要靠大家的想像力和創意，來捏塑。

    每人面前的菇婆芋葉上，逐漸擺滿了各色各樣的彩蔬湯圓。

    挑出要下鍋煮，讓大家一起分享的湯圓，剩下的是要帶回家和爸媽分享的湯圓 

    小豬，小白兔，寶貝球，彩虹彈珠，貓掌等，期待入鍋，咕嚕咕嚕沸騰後，澎脹翻騰的模樣。

    裝滿滿滿一碗的湯圓，裡頭還有種子阿姨熬的鳳梨冬瓜糖水，大珠小珠全部吃光光。

    還可以延續這樣的快樂，帶回家和家人分享，好☺