桃媽認識臺灣第190天 吉拉卡樣 假日廚房(五十六)

2015/09/06  桃媽認識臺灣第190天  吉拉卡樣 假日廚房(五十六)

    連續兩晚都很好睡  一覺到天亮  醒來時一度以為自己到家了  但聽到窗外的鳥叫聲  想到今天的重頭戲  趕快起床準備磨豆漿  中午的菜色看美女主廚採購回來的種類  我們準備大幹一場了  另一位主廚阿珠姐的現身  真教人安心  我們分頭進行  煮豆漿  蒸地瓜和糯米飯  兩隻雞的按摩動作要進行  烤魚的鹽要抹  蒸魚的醬要調  然後是差一點遺漏的烤肉要醃  抽空將客人的碗筷洗起來  然後是野菜湯頭要熬  野菜葉要洗  冷盤的菜色要汆燙冰鎮  水果需切盤  阿珠姐在手作芋泥丸  自己像隻蜜蜂一樣東忙西忙  阿珠姐不時出手出嘴來指點  很多料理的小秘訣  阿珠姐都毫不吝嗇的傾囊相授  合作的默契在越忙時  越能展現出來  而她最讓我佩服的是  材料缺少或作法搞砸時  她總能像救火隊一樣的接手滅火  然後再配以調侃的風趣對話  讓廚房的緊張戰火緩和下來  看她做菜的神來一筆  我都說要把她拐跑  帶去環島辦外燴  來個姊妹花主廚之旅  互相留下連絡電話  事事難預料  誰能說得準呢

佈置得像婚宴餐會的桌面

玫瑰花瓣散落

上演一場即興的求婚記

取材自大自然的樹藤戒指 讓新娘感動一秒承諾  願意

中午的客人吃得很悠閒  有充足的時間用餐  可以好好享用美食  和聽取食物及土地的故事  我客串上場去分享一段  自己旅程的故事  面對眾人我已然習慣  只是對於長篇大論自說自話的方式  已然厭倦和無趣  所以近兩次的分享方式  都是請大家提問  我來回答  較能快速抓到大家有興趣的話題  同時在短時間內  確保分享到最精彩的故事  兩次的分享活動  讓美女主廚對於我的舞台魅力肯定  建議我做移動廚房講座  能將故事說得精采  得力於之前的說故事老師訓練  也因是講述自己的親身旅程  讓故事更加豐富有趣  而往往自己也常深陷在故事中  感動不已  是阿  我的旅程能夠感動人感動自己  都是因為一路上遇到的人  事  物  無法編排  無法掌控  全然只能讓自己  學會去面對  去接受和去享受當下  如果當初我一開始就買二手單車  也許能夠讓我出入部落更加方便  但卻會尚失了搭便車的樂趣  和徒步發現部落鳳林的美  

我的得力作品刺蔥烤雞

  初來部落時的寂寞孤單  曾讓自己很沮喪和難過  但卻因而有機會看到更深的自己  很多空白的時間要填補  讓我有機會獨自出門去探險  沒有固定的工作行程  因此接觸了更多的人  大家的包容  讓我有機會參與豐年祭  認識品嘗進而參與料理野菜  找尋野菜  使我對土地的感覺更深厚  而這些點點滴滴  都記錄在我的日誌裡  分享給閱讀我文章的人  就像石頭丟入湖心  泛起的漣漪  有人出門探險去  有人下田翻土感受土地  有人願意嘗試用自己的力量  讓世界變得更美好  有人找到對的農夫  好的食物  有人接收到消費者的鼓勵等  這些回應  都是我始料未及的  但都是同樣朝向讓世界變得更好  讓自己更加勇敢  去找尋自我

每次看到我  都溫柔微笑和我打招呼的阿嬤

    忙完午餐和下午茶的餐點  送走最後一位客人後  大家都累了  輪流洗澡  沒了力氣煮飯  隨便幾顆餃子和野菜湯  阿姨和我及美女主廚和男友四人  一起圍坐餐桌前  開始回憶這兩個月來相處的點滴  還有分享婚姻戀愛的課題  此時的我們像朋友又像家人  阿姨念著我回去後  她一個人就很寂寞了  美女主廚和男友坦然的述說著  兩人的戀情和波折  這個夜晚好安靜  門外的蛙不鳴  狗不吠  我們沒有咖啡美酒相伴  但我們就著燈火  彼此相知相伴  是最好的歡送會  謝謝您們一家人  收留了我  給了我人生中  最美好的一段空白  一段獨處  一段又一段的冒險旅程  和如家人般關心照顧的生活  謝謝您們

位處部落最高點的教堂 是部落信仰的中心

  感謝在半路中撿起我的人  願意相信我  讓我搭便車  感謝老師沒放棄我  不斷指點鼓勵  讓我順利參加豐年祭  感謝阿公阿嬤  親切微笑的給我每一次的相聚時刻  感謝阿姨帶我種南瓜  拔竹筍  幫我穿阿美族衣服  感謝遠方來探訪我的朋友  溫暖我的旅程  感謝阿珠姐的料理分享  最最感謝美女主廚  因為你成就了這一切緣分  謝謝您
   

謝謝您吉拉卡樣