桃媽認識臺灣第189天 吉拉卡樣假日廚房(五十五)

2015/09/05  桃媽認識臺灣第189天  吉拉卡樣 假日廚房(五十五)

    昨天的溯溪  讓雙腳痠麻  浮腫  感覺特別沉重  昨晚熱熱鬧鬧的一群人  一起吃飯喝酒聊天  同時也是道別  因為隔日大家就都要陸續回家了  和徒步男捨不得美好的時光結束  兩人一起在月光下和狗兒散步  沒有路燈的地段  最怕的是蛇族的出沒  但卻也是最美的路段  我們停下腳步  將手電筒的光源熄滅  一起抬頭看那滿天的星斗  和隱約可見的銀河  好久不見  謝謝妳們  又再次和我相會  也謝謝徒步男  上回我們一起欣賞星空  是在世豐的柿子園  這次我們站在吉拉卡樣外的193線道  有些人似曾相識  或是特別容易相處  我和徒步男對外笑稱是失散的姐弟  而自己對他真的感覺  特別熟悉和相處的自在  今早送他上火車  在月台前約定  下回台北見囉  希望彼此在未來的一年  都能心想事成  不論身在何方  忘年之交的友誼要常存

    送完徒步男  也歸還機車  繞去圖書館整理明日的菜單  然後採買了些許材料  準備回部落去試菜  幸好太陽不大  走起路來還不算太折磨  幸運的是不用我攔車  就有部落裡的人  停車讓我坐  她們笑我是都市來的神經病  跑來這鳥不生蛋的地方  還花了兩小時走路去鎮上  我笑答有時自己真的也會笑自己傻  她們說自小在這兒長大  好不容易離開到了都市求生存  適應了城市的便利和繁華後  再回來部落  朋友沒了  消遣娛樂也沒了  更不要提便利性  不懂我為何要放棄城市生活  這個問題我問了自己無數次  數不清回答了別人多少次  我還會繼續問下去  繼續回答下一個人  直到自己落定  人安心也安了

    準備試菜的是  將刺蔥的嫩莖加入綠豆甜湯裡  阿美族的智慧  將這兩種食材搭配  可以解毒降火氣外  對於哺乳的媽媽很有幫助  而讓我驚嘆的是  他們的味道竟然如此搭配和融合  好棒的發現喔  是誰找出來的組合呢  真是太巧妙了  另一道野菜煎餅  找不到昭和草  倒是滿地的咸豐草  取了它的嫩葉後和麵粉  蛋  南瓜絲一起混合  小火慢煎  也許再來一個醬汁會更能提味  手做的地瓜球  小顆更難做  我花了數小時才揉捏完成  炸過試吃  外皮沒有市售的Q彈  但和內餡的地瓜泥  很柔順的融合  食物的單純原味  讓味蕾很舒服沒有負擔  明天是我的結業式了  也是我該向部落道別  及和美女主廚  假日廚房合作的夥伴  最後的一場合作  希望如美女主廚禱告所言  有天使在身旁幫忙  引導  做出如天堂的美食