桃媽的心世界 大溪生態人文微旅行

2016/07/17  桃媽的心世界  大溪生態人文微旅行

    因緣聚會搬來大溪,為的是過和自然人文接近的生活,一個多月生活的探險,過程中逐漸結識當地的人事物,因而對心中萌生的想法,開始有了越來越完整的雛形,接受了朋友的預約微旅行,帶他們來深入體驗我的生活,和認識我看見的大溪.

    相約在我們的耕薪自然田,稻穗低頭了,表示收割的日子越來越近,開開心心帶好友們來參訪.

    田間巡禮要看的是,這塊田的生態環境,和在其上的作物,我們除了水稻,栽種了中短期作物,葉菜類的地瓜葉,紅鳳菜,蔥,九層塔,羊角萵苣等,播種下去的玉米,黑豆也發芽努力中,樹豆,洛神,秋葵,茄子,樹薯,南瓜,絲瓜,甘蔗,山藥等各佔一方.

    採收了地瓜葉,九層塔,洛神,準備帶回去加入午餐的菜色.

    未滿一歲的小娃兒,成了我們田裡,最年輕的訪客,在百年山泉水旁喝奶奶,滋味如何呢?

    田園旁的簡家古厝,吸引了大家的目光,後代子孫在籌備整修中,我們得有機會進門來細看,這一盆僅靠花盆土攘,就長的繁花盛開的朱瑾,花朵個個嬌艷盎然,比小娃兒臉大阿~

    一早的準備功夫,洗洗切切,看見自己洗切的平緩動作,也看見平靜的心,和蔬果對話著,謝謝大地之母帶來的豐盛色彩,這就是我的畫布,老師不在我的繪畫技巧生疏,畫不出來,原來我的原料是這些來自大地的蔬果,原來我的畫布是一道道的佳餚.

    為今天而準備的,彩蔬小米番茄盅,和來自田裡熬製的甘蔗高湯,搭配的是蓮藕鮮菇丸.

    消暑的冬瓜露珊瑚草甜湯,大溪街上傳統古法的冬瓜磚,慢火熬煮後,還可吃到片片的冬瓜塊,加入富含膠質的珊瑚草和枸杞,對於膝蓋有很好的保養.

    罐裝水果沙拉,喜歡酒釀的微醺,百香果的酸柚子醬的甜,來平衡水果.

    午餐的進行方式,是生活的分享,也是對食物料理的交流,所以來到我的住家廚房,一道菜一道菜的食材介紹外,也一起動手來完成.

    來自田裡的糙米,包覆醃製入味的菌菇,請大家各自努力,捏塑成型,要入鍋煎成香烤飯糰.

    熱騰騰現炒的彩蔬小米內餡,裝填入番茄盅裡,再灑上起司粉,準備入箱烘烤.

    還有田裡採收回來的葉菜,簡單川燙,淋上醬汁,是我很喜歡的食物味道.

    老街上的香滷豆干,是餐桌上必分享的生活美食.

    外面艷陽高照,我們再戰第二回合的點心時間,昨晚烘製的南瓜水果蛋糕,下刀時就知道完美,甜度口感都達到水準,心中真是雀喜,一旁的老街名產,拿破崙派,酥脆香甜的口感,也受到好評.在家輕鬆的相聚聊天分享,談大溪談生活談植物,這是我真正想分享的慢活.

    安步當車的走到大溪,沿路的花草溪谷建築故事,我緩緩流瀉出來,在每一個停駐點,這是我所認識的大溪,他曾經繁華,留下的痕跡,也許被改造,也許被保存,我是個新移民,過去來不及參與,但在找尋點滴歷史文化故事的過程中,我慢慢融入了.

    所以我的微旅行,帶你看見的不是只有牌樓,不是來自各地的街頭攤商,是引導你推開老宅的大門,看見大溪老街獨特的魅力,他不同於別的老街,因為他們仍住在老街上,你真該看的是他們的常民生活,他們想延續先民,緬懷長輩的那顆心,點滴表現在老宅的細微處.

老宅的第三進,往往才是他們真的起居室,老太爺肩負一生的重責卸下後,在這竹籐椅上,如實的享受到承歡膝下的兒孫滿堂.

    我們在老宅的庭院停留良久,因為先人的智慧,讓房子通風降溫舒適外,大街上雜沓的人聲,也被隔絕了,我們享受著時光停滯的歡愉.

    逗弄孩子,看孩子哭笑,提筆描繪,老房子裡的空氣,如此輕柔緩慢,不自覺心就沉澱下來,這就是被老房子招喚出來的靈魂對話.

    孩子,你看見了嗎?生活的美好在這緩慢的覺知中,今天我想在你們心田,種下的是這樣的生活秧苗.