2017年6月25日 星期日

樂齡陪讀課程送給我最珍貴的禮物

2017/06/18~6/25
樂齡陪讀課程送給我最珍貴的禮物

    24小時的學習課程,直到結束後,才有辦法沈澱和細細釐清所見所聞所學,自己是因為在大溪的關懷聚點,教導老人家訓練手指運動的手工藝,而開始了和老人家分享生活的互動,而參加此次生命繪本課程,更讓我見識到一個非常廣闊和熱情的世界。


    三天充實而精簡的課程,還有延續的功課,也不斷讓自己向內探索,和看見自己的生命價值,記得理事長所說的“選你所愛,愛你所選”,選擇從來就不是簡單的事,因為要背負起選擇後的代價。


    今天我會選擇來上課,選擇一年前搬來大溪居住,選擇結束臺北餐廳12年的營運,選擇獨自打工交換食宿環島一年的方式認識臺灣,我有做到愛你所選嗎?


        在每一堂課程中,不斷看到同學上台分享的故事,有哭有笑,有懷念有激情。



    然後呢?打開空白的繪本,開始填入自己的生命故事,  



離開台北為的是尋找自然健康的食材,向農夫學習禮敬大地,與萬物共享收成,看見每一口食物背後的價值,感恩生活中萬事萬物,試著放慢生活步調,無懼的走入自然。



    然後將自己所看見品嚐到的食物原味,透過料理和更多人連結。



    落點大溪,和朋友租地共耕共享收成,一起友善環境,分享多餘的資源和物資,二手物的交流。


    台上三分鐘,台下十年功,聽到同學實踐的夢想,讓我非常感動,大家不管物質是否匱乏?心靈是如此豐滿,願意盡己之力,伸出友善的雙手,和滿腔的熱血,去改變世界,讓世界更美好。



    想起過往和先生一起創業時,有著非常多的磨合,過程中的拉扯,還有照顧老者,教養孩子的壓力,常讓自己需要喘息的空間,嫁為人妻後,不僅沒了自我連獨處的空間都是奢望,當時常想希望自己以後有能力時,能夠創造出一個空間,給予同樣處境的人,一個喘息的空間,現在在大溪的透天房子,有了這樣的空間,我願意分享,願意用傾聽,食物,和寧靜的空間,給予需要釋放,重新獲得滿滿能量,再回去面對生活的人。


    感謝這三天來共學的同學,無微不至照顧我們的師長,最後我想到自己最珍貴的禮物,就是這份願意分享的喘息空間,若你有需求,歡迎想到我,在你燃燒自己照亮別人的時候,別忘了為自己添加燭火。


2017年6月22日 星期四

共煮共食歡樂趴二

2017/06/21  共煮共食歡樂趴二

    這場餐會策劃很久,機緣要聚足,總是差那麼一腳,直到我落點大溪周年後,臨門一腳才進門來,這群夥伴,是我搬來大溪兩個月後結識的同事,平日隱藏在帽沿和口罩後的面容,很難看清,在包餃子的單一重複工作裡,我常聽著她們分享生活的點滴,一點一點揭開我心目中神秘的大溪面貌。

    每個人背後都有著故事,但因同為女人,所面臨的角色扮演,幾乎如出一轍,但卻有著非常大的曲折,我常沈默的聽著,對於她們所深陷的處境,感到憂心難過,卻無力相助,這樣的無力感,在過往所雇用的員工身上,不斷上演著,曾經用力的想要出手相助,卻如飛娥撲火般,虛耗迨盡,然後開始學習傾聽陪伴,剩餘的是個人課題,妳無法解開。


    寬敞的廚房,實現了我共煮共食的想像。



    清爽低脂的蔬食料理,有機自然的食材,豐富變化的醬汁,不需大火快炒,油頭粉面,就能優雅轉身,一一搞定。


    在新竹貪嘴吃宵夜胖了兩公斤,回復小米粥飲食後,補氣除濕的連帶效果,就是去掉了這兩公斤,微捲的髮型,也給了自己新的年輕活力。



    這樣排排坐,一道一道品嚐,不疾不徐邊做邊聊天的情況下,像似魔法般的,將菜色一道道變化出來。


    熬煮了個把鐘頭的綠豆薏仁湯,加上解脹氣的陳皮,做為開胃降火的第一道甜品。


    烤過微溫的栗子南瓜,灑上蔥末,洋菇,打顆蛋,灑上海鹽胡椒,剩下的就交給烤箱,然後繼續我們的話匣子。




    在大溪能找到好的起司乾酪,讓我忍不住排進菜單,門前種的馬齒莧,成了最美的配角,椰子油和巴克米醋是新發現的組合醬料。


    這樣將溫菜放在香蕉葉上取用的感覺,讓她們有鐵板燒現點現做的想像,我最喜歡的海苔手捲,總是能滿足大人小孩的心。


    日前到手的黃芥末籽醬,配和沙拉好對味,刻意不讓馬鈴薯成泥狀,抓醃過的小黃瓜和脆甜的蘋果,要搶拉住手,才不會欲罷不能。



    烤箱天使完成的南瓜圈,讓不是很喜歡吃南瓜的人,連皮都吞的乾乾淨淨。



    而自己最喜歡這道山藥泥冷豆腐,養了一年的蘆薈,取了肉輕放上去,搭配芥末醬油,滑嫰冰涼微熗的口感,有如夏日溪水邊戲水的清涼感。


    自己是煮食者角色,客人忙著品嚐,實在無暇好好拍照,我的湯品,黃野菊花茶,都未能上相,只好獻上檸檬優格起司和槡葚醬,為美好餐會畫下句點。


    餐後分享旅程故事,投影片上的照片,述說了我來到大溪前的故事,未完的故事,就像我們未散的緣份,還會繼續連結的,謝謝你們陪伴了我在大溪的日子。

歡迎預約共煮共食創意蔬食料理廚房



2017年6月16日 星期五

謝謝所有的存在,所有的愛。

2017/06/16

回大溪一周了,
整頓了家裡環境後,
也漸漸沈澱釐清了自己所要。

看見潔咪如此積極的投入海鯖迴家活動,
聽到齊柏林驟逝的消息,
然後是燕珠分享的“重返里山”影片,
https://youtu.be/lKEDA-cz9vk
內心感觸很多,
時間是最公平的,
不管是誰的時間都一樣多,一樣短,
只是我們永遠不知道自己的時間還剩多少?
能做多少事?





因為齊柏林的高度,
讓大家看到臺灣的美麗和破損,
因為山鹿的熱血分享,
讓更多人開始親近家鄉的海洋,
因為苗栗阿伯的堅持守護,
才有如此美麗的生態,
只是當他們沒被看見時,
這份持續的動力是從何而來的?





支撐他們的不是為了被看見的感動,
那是什麼?
在清大旁聽的課程中,
和師生共同討論了“一千次晚安”的影片,
“理解世界,承擔對這個世界的責任,
是人與世界最深刻的關係。”
當你看見了世界的疾苦,
當你了解了世界運轉的問題,
當你知道了自己能做的改變,
你就回不去了。





在我的周遭朋友圈中,
每天不停上演著,
他們生活中所要守護的世界,
有人力行減塑,環保,
有人為浪貓奔走,
有人帶孩子親土,淨灘,
有人用植物療癒著各階層的人,
有人用芳療安撫臨終的人,
有人為了守護土壤,堅持不用藥,
有人帶隊徒步環島臺灣海岸線,
就為了讓更多人看見家鄉的美和困境,
有人帶著學生深入田野調查,
讓他們的視野更高更廣........。



這些人這些事,
不斷不斷的鼓舞著我,
在每一次挫敗,
每一次想轉身時,
都讓我有了再抬起頭來邁出步伐的
“勇氣”,
謝謝謝謝所有的存在,所有的愛。

2017年6月3日 星期六

鑽石級的讀書會

2017/06/02  鑽石級的讀書會

連續的暴雨,
校園草地上的棉絮,
一掃而空外,
鳳凰花和阿勃樂紅黃的花瓣,
飄落滿地,
各處匯集而來的雨水,
在各個排水口前怒吼奔騰著。








來到清大校園,
早晚穿梭在不同的小徑上,
送餐,陪讀,旁聽,上圖書館,
因著不同的任務,
而有了探索四散校舍的機會,
肥胖的身軀,
讓雙腳有了沈重的負擔,
但雙眼看見的世界,
讓我忘了肉體的抗議。






兒子從大一就創立的讀書會,
隨著年歲逐年變更書目,
一開始的“談話創意思考”,
主題式的話題分享,
到有了指定書目的討論,
然後加入動漫主題,
再延伸到哲學,社會學,
五年多不間斷的經營調整。







今晚我們回到我曾參與帶領討論的書房,
看見五年多前一起參加的孩子們,
都已經褪變,成長到幽默自信,
侃侃而談,
讓我非常的欣喜。

五年多前我們分享的是失戀的經驗,
當時他們來自全臺各方,
都是身經百戰的考試制度下,
培育出來的精英,
對於離家就學,
可以自由選擇課程,
安排作息和拓展人際圈,
有著無限的想像和可能,
五年多後,
面臨即將到來的畢業驪歌,
今晚我們分享討論的是“倦怠社會”。








在網路資訊爆炸的年代,
他們擁有前所未有的資訊和資源,
在我們那個畢業後就業,
只要找到一份工作,
安份踏實的耕耘,
至少就能餵飽自己的規訓社會,
沒有自我也不容許異類,叛逆,
現在他們面對的是,
多工作業的需求外,
允許多元發展,肯定自我夢想,
和無限開發自己能力,
從外到內不斷剝削自己的功蹟社會。






接下來人工AI智慧產物,
將在未來十年,
搶走一半以上的人為工作,
他們要如何自處?
人和機器人最大的差異是什麼?
深耕AI人工智慧三十幾年的李開復,
在今年的哥倫比亞大學畢業致詞中,
明確點出差異,
愛與被愛是機器人永遠無法創造的產物,
愛人更要愛自己,接受不完美的自己,
尊重每一個個體的差異,
持續人與人之間的連結。

讀書會五年多的連結,
每一場用心準備的導讀,
傾聽每個人不同的思維,
思辯整合的能力,
即使外頭風雨交加,
你們磨練出來的判斷力和執行力,
是今晚我看見,
最亮的鑽石,
祝福你們。